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Costa Toscana Rosso

ZONA DI PRODUZIONE Tageto e ottenuto da uve dei vigneti di Donna Olimpia 1898 sita in Bolgheri (LI), posti sulla fascia costiera del Mare Tirreno, adagiati su un terreno sabbioso limoso formatosi in ambiente continentale, eolico, colluviale di esondazione.
VITIGNO Cabernet Sauvignon-Merlot Petit Verdot-Cabernet Franc.
PRODUZIONE PER ETTARO In media 8.000 kg di uva.
RESA DELL’UVA IN VINO Circa del 70%, per una resa in vino di 60 hl per ettaro.
VENDEMMIA La vendemmia avviene a piena maturazione nel mese di settembre. Le uve, selezionate nel vigneto, vengono poi portate in cantina per essere vinificate.

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Millepassi Bolgheri Superiore

ZONA DI PRODUZIONE Millepassi e ottenuto dalle migliori uve dei vigneti di Donna Olimpia 1898 sita in Bolgheri (LI), posti sulla fascia costiera del Mare Tirreno, adagiati su un terreno sabbioso limoso formatosi in ambiente continentale, eolico, colluviale di esondazione.
VITIGNO Cabernet Sauvignon Petit Verdot-Merlot.
PRODUZIONE PER ETTARO In media 7.000 kg di uva.
RESA DELL’UVA IN VINO Circa del 70%, per una resa in vino di 50 hl per ettaro.
VENDEMMIA La vendemmia avviene a piena maturazione nei mesi di settembre e ottobre. Le uve, selezionate nel vigneto,vengono poi portate in cantina per essere vinificate.