Braide Alte

Gran Cru

Vigneto: Braide Alte situato in località Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio
Tipo di terreno: Marne e argilla
Vitigno: Chardonnay, Sauvignon, Picolit, Moscato Giallo
Ceppi per ettaro: 8000
Forma di allevamento: Guyot, cordone speronato

Category: SKU: dt799-1-2-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1-1

Description

Vigneto: Braide Alte situato in località Ruttars nel Comune di Dolegna del Collio
Tipo di terreno: Marne e argilla
Vitigno: Chardonnay, Sauvignon, Picolit, Moscato Giallo
Ceppi per ettaro: 8000
Forma di allevamento: Guyot, cordone speronato
Abbinamenti: primi piatti a base di pesce. Secondi piatti: pesci di buona struttura (cernia, pesce spada, baccalà con condimenti a base di pomodoro o altri aromi), carni bianche, formaggi a pasta molle non stagionati. Servito ad una temperatura superiore (16-17°C) è inoltre ottimo abbinamento a carni d’agnello, capretto al forno e carni alla griglia.
Longevità: 10-15 anni
Temperatura di servizio: 12-13°C

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