Grappa Nonino 41° in Barriques

È il distillato più antico e tradizionale del Nord Italia, si ottiene distillando la parte solida dell’uva: la vinaccia.

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Description

Cos’è la Grappa?

È il distillato più antico e tradizionale del Nord Italia, si ottiene distillando la parte solida dell’uva: la vinaccia.

Materia Prima

Pregiate vinacce bianche e rosse del Friuli, raccolte fresche e morbide e accuratamente diraspate.

Fermentazione

Sottovuoto in tini in acciaio inossidabile a temperatura controllata, seguita immediatamente dalla distillazione per evitare fermentazioni secondarie dannose.

Distillazione Artigianale

100% distillazione artigianale discontinua in esclusivi alambicchi a vapore in rame, frutto di innovazione e continue ricerche di Benito Nonino, che con l’eliminazione delle teste e delle code consente di selezionare la parte più pura della grappa: il cuore. Le Distillerie Nonino distillano le vinacce immediatamente dopo la fermentazione, contemporaneamente alla vendemmia, per mantenere intatte le preziose caratteristiche organolettiche del vitigno di origine e ottenere così una grappa di qualità assoluta.

Invecchiamento

Invecchiata 12 mesi in barriques di Rovere Limousin e Nevers nelle cantine di proprietà sotto sigillo e sorveglianza permanente dell’Agenzia delle Dogane e dei Monopoli, 0% coloranti.

Produzione

Limitata e millesimata, strettamente legata al raccolto della vendemmia d’annata.

Gradazione

41% vol.

Imbottigliamento

Bottiglia in vetro trasparente da 1000 ml.

Confezione

Imballo da 6 bottiglie.

Degustazione

Elegante con riflessi dorati, sentore di pasticceria e cioccolato. Va servita a temperatura ambiente in bicchiere ampio tipo ballon. Prima dell’assaggio, deve riposare qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi i profumi si esaltano, l’armonia naso-palato si completa.

Quando e come bere Grappa Nonino 41° in Barriques

Grappa Nonino 41° in Barriques a completamento di un pranzo, quale digestivo. Perfetta abbinata a formaggi, foie gras, salumi, cioccolato, strudel, torroni e nocciolati, dolci da forno, alla crema ed a base di frutta secca, frutta al forno e frutta caramellata. Ideale accompagnata a buon sigaro e per essere centellinata con gli amici. Splendida in purezza o come base del cocktail Nonino Ginger.

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